2017-10-30 ペコロスープがうまい ペコロス(小玉ねぎ)が売ってたので、コンソメで煮てスープにしてみたんだけど、これおいしいねえ。 口に含んだ瞬間「甘っ!」と感じる。青臭さが皆無で、とにかく優しい余さ。でも玉ねぎらしい食感は残ってる。普通の玉ねぎだったら凄く難しい火加減が簡単にできちゃう感じ。 難点は皮むきがややめんどくさいところだろうか。あとあんまり売ってない。また食べたい。