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女子大教員。大学教育・言語・ねこ・写真とカメラなどについて。

ペコロスープがうまい

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ペコロス(小玉ねぎ)が売ってたので、コンソメで煮てスープにしてみたんだけど、これおいしいねえ。

口に含んだ瞬間「甘っ!」と感じる。青臭さが皆無で、とにかく優しい余さ。でも玉ねぎらしい食感は残ってる。普通の玉ねぎだったら凄く難しい火加減が簡単にできちゃう感じ。

難点は皮むきがややめんどくさいところだろうか。あとあんまり売ってない。また食べたい。